LA FILOSOFÍA
El arte de confiar
Omakase significa confiar en el itamae. Un recorrido que cambia con la temporada, construido a partir de pesca nacional, maduración, técnica y sensibilidad. No hay una fórmula fija: cada pieza encuentra su momento.
Antes de reservar omakase
Compartimos detalles fundamentales para garantizar una experiencia excepcional en nuestra barra.
• Cupos limitados en nuestra barra japonesa.
• El servicio comienza puntualmente.
• Duración aproximada: 1 hora y 30 minutos o 2 horas, según la experiencia elegida.
• El menú cambia según la pesca y los productos disponibles en cada temporada.
• Es necesario informar alergias o restricciones alimentarias al momento de reservar.
• La reserva se confirma con una seña de $20.000 por persona.
• Las reprogramaciones deben solicitarse con al menos 48 horas de anticipación.
La solicitud quedará pendiente de confirmación por parte de Marikosama Omakase. Luego de reservar, nos comunicaremos por WhatsApp para enviar los datos de pago.